Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Gastroenteroloji ve Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, yoğurt başta olmak üzere yanlışsız beslenme alışkanlıklarının kolon kanseri riskini azaltmadaki gözetici rolü hakkında bilgi verdi.
Yoğurt tüketimi kalın bağırsak kanserine karşı esirgeyici olabilir!
Bağırsak sıhhati ve beslenme ortasındaki bağlantının son yıllarda bilim dünyasında ağır bir biçimde araştırıldığını tabir eden Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Yeni yayınlanan çalışmalarda yoğurt tüketiminin bağırsak mikrobiyomuna olumlu tarafta tesir ederek kalın bağırsak kanserine karşı kollayıcı tesirleri olduğu saptanmıştır.” dedi.
Günde iki porsiyon yoğurt tüketen bireylerde, bilhassa kalın bağırsağın proksimal kolon dediğimiz kısmında, kanser riskinin yüzde 20 düştüğünün görüldüğünü aktaran Prof. Dr. Atamer, “Yoğurdun içeriğindeki probiyotik bakteriler, bilhassa laktobasilus ve bifidobakteriyum cinsleri sayesinde bağırsak florasını dengeleyerek enflamasyon dediğimiz iltihaplanmayı baskılayabilirler, toksinlerin hücre hasarına neden olmasını engelleyebilirler. Araştırmacılar, bu bakterilerin bağırsak mukozasını güçlendirerek kanserojen bileşiklerin ziyanını en aza indirmesini sağladığını belirtmektedirler. Yani yoğurt doğal bir kalkan olabilir.” biçiminde konuştu.
Yoğurt, bağırsak sıhhati için güçlü ve esirgeyici bir besin!
Yoğurdun yalnızca probiyotik bakteriler açısından değil, tıpkı vakitte biyoaktif bileşikler ve kalsiyum açısından da güçlü bir kaynak olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Bunlar da bağırsak bariyerinin güçlenmesini, işlevlerinin artmasını ve toksinlerin emiliminin engellenmesini sağlar.” dedi.
Bu nedenle yoğurt üzere fermente besinlerin tüketilmesinin, hem bağırsak mikrobiyotasının istikrarını koruyarak iltihaplanmayı baskıladığını hem de uzun vadede kanser riskini azaltabileceğini lisana getiren Prof. Dr. Atamer, “Ancak yoğurt seçiminde dikkatli olunması gerekir. Şeker ekli yahut yapay katkı unsurları içeren yoğurtlar yerine doğal ve probiyotik açısından varlıklı eserlerin tercih edilmeli.” ihtarında bulundu.
Kolon kanserini önlemek için beslenme önemli!
Kolon kanserlerinin, gastrointestinal kanserler ortasında üçüncü sırada yer aldığını hatırlatan Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Bunu önlemek için beslenme son derece değerlidir.” dedi.
Beslenmede yer verilmesi gereken besinlere değinen Prof. Dr. Atamer, sözlerini şöyle tamamladı:
“Lifli besinlerin tüketilmesinde yarar vardır. Yüksek lif içeren besinler sindirimi düzenler, bağırsağın temizlenmesini sağlar ve ziyanlı unsurların bedenden atılmasına yardımcı olur. Tam tahıllar, yulaf, arpa, kepekli ekmek ve baklagiller bu kümeye girer. Ayrıyeten lifli besinler kolon kanserine karşı gözetici tesire sahiptir. Brokoli ve turpgiller, karnabahar, lahana ve Brüksel lahanası üzere sebzeler yüksek oranda antioksidan içerirler. Bu sebzeler kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilirler. Yeşil yapraklı sebzelerden olan ıspanak, pazı, roka üzere sebzeler yüksek oranda lif ve vitamin içerirler. Bu sebzeler bedende iltihaplanmayı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıyeten folat bakımından zengindirler ve DNA hasarını önlemeye yardımcı olabilirler.
Omega 3 yağ asitleri içeren somon, sardalya ve ceviz üzere besinler antienflamatuar özelliklere sahiptir. Omega 3 yağ asitleri de bedendeki iltihaplanmayı azaltarak kansere karşı esirgeyici tesir gösterir. Yaban mersini, çilek, ahududu ve böğürtlen üzere meyveler yüksek oranda antioksidan içerirler. Oksidasyonun yarattığı hür radikallerin bedene ziyan vermesini engelleyerek kansere karşı kollayıcı tesirleri vardır. Sarımsağın da kolon kanserine karşı esirgeyici tesirleri bulunmaktadır. Ayrıyeten alkolden uzak durulmalı ve tertipli idman yapılmalıdır; bunların da kansere karşı kollayıcı tesiri vardır.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
