Hollanda’ya yerleşmeye hazırlanan Özgür Karasar, yeni hayatına güçlü bir başlangıç yapmak hedefiyle meslek edinmeye karar verdi. Bu süreçte yolu İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ile kesişen Karasar, pastacılık kursunu muvaffakiyetle tamamladı. Hollanda’nın Rotterdam kentinde, bilhassa cheesecake ve San Sebastian tatlılarıyla ünlü bir pastanede işe başlayan Karasar, “En güç vakitlerde bir meslek hayat kurtarıcı oluyor” dedi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, İzmirli bayanları ekonomik ve toplumsal manada güçlendirerek onlara yeni fırsatlar sunmaya devam ediyor. Verilen eğitimler sadece Türkiye’de değil, yurt dışında da bayanların hayatına dokunuyor. Meslek Fabrikası kurslarıyla koluna altın bileziği takanlardan biri de Özgür Karasar oldu. Hollanda’nın Rotterdam kentine yerleşme hazırlığı yapan Karasar, orada çalışabilmek için bir meslek edinmeye karar verdi. Meslek Fabrikası’nda aldığı eğitimle pasta üretiminin inceliklerini öğrenen Karasar, artık bu birikimini Hollanda’da profesyonel bir mutfakta sergiliyor.
“Bir günlük deneme ile işe alındım”
Pastacılıkla ilgili püf noktalarını öğrenmesi sayesinde marka bir pastanede çalışmaya başladığını belirten Karasar, “Burası bilhassa cheesecake ve San Sebastian ile ünlü bir pastane. Faslı bir teşebbüsçü bayanın sahip olduğu pastanede birebir iş görüşmesi yaptım. Kendisi genç ve bayanlarla çalışan mükemmel biri. Bir günlük deneme ile işe alındım ve çok memnunum. En sıkıntı vakitlerde bir meslek hayat kurtarıcı oluyor; bunu kendi tecrübemden biliyorum. İzmir’den Hollanda’ya gelecek tüm dostlarımızı, lezzetli pastalarımızı tatmaya davet ediyoruz” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
