Ege İhracatçı Birlikleri, Türk besin eserlerinin Amerika Birleşik Devletleri’ne ihracatını 5 yılda 750 milyon dolardan 1 milyar 730 milyon dolara taşıyan Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi kapsamında Dallas’ta Gala Yemeği düzenledi.
Gala Yemeğine ABD’li distribütörler ve şeflerin katılırken, öğlen saatinde Türk Kahvesi ve atıştırmalıklarla bir aktiflik düzenlendi. Amerikalılar, Türk lezzetlerine hayran kaldı.
Işık: “ABD’de kalıcı gastronomi köprüsü kurmayı amaçlıyoruz”
Amerika Birleşik Devletleri, besin kesiminin seçkin temsilcilerini Türk lezzetleriyle buluşturmaktan büyük bir memnunluk duyduklarını lisana getiren Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Eserler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin 35 milyar dolara ulaşan tarım ve besin eserleri ihracatında Amerika Birleşik Devletleri’nin her geçen yıl daha da stratejik bir kıymet kazandığını, ABD’ye besin ihracatında yeni maksatlarının 5 milyar dolar olduğunu dillendirdi.
Türkiye’nin, dünya kuru meyve üretiminde ve ihracatında önder ülkelerden biri olduğu bilgisini veren Işık, “İncir, kayısı, üzüm ve öbür klasik eserlerle ABD pazarında güçlü bir pozisyona sahibiz. ABD pazarında sadece hacim değil; sürdürülebilirlik, besin güvenliği, izlenebilirlik ve yüksek kalite standartlarıyla uzun vadeli bir iş birliği kurmayı istek ediyoruz. Bu gayeyle Turkish Tastes TURQUALITY Projesini hayata geçirdik. Turkish Tastes Projesi kapsamında, ülkemizi ziyaret eden pahalı şeflere üretim tesislerimizi, tarım altyapımızı ve binlerce yıllık gastronomi kültürümüzü tanıtma imkânı bulduk. Onlardan aldığımız olumlu geri bildirimler, gerçek bir yolda ilerlediğimizi gösterdi ve projeye olan inancımızı daha da güçlendirdi. Birebir biçimde siz kıymetli konuklarımızın görüşleri, beklentileri ve teklifleri de bizim için son derece değerli. ABD pazarında daha güçlü ve kalıcı olabilmemiz için sizlerin geri bildirimleri yol gösterici olacak. ABD’nin farklı bölgelerinde katıldığımız fuarlarda hem Amerikalı hem de Türk şeflerle birlikte çalışarak ziyaretçilere Türk eserlerinden oluşan özel tadım menüleri sunuyoruz. Gayemiz sadece eser tanıtmak değil; Türk lezzetlerini Amerikan damak tadıyla buluşturarak kalıcı bir gastronomi köprüsü kurmak. Bu vesileyle sizleri, haziran ayı sonunda New York’ta düzenlenecek Fancy Food Fuarı’nda Türkiye Standımızda gerçekleştireceğimiz tadım aktifliğine ve ihhaziran firmalarımızı ziyaret etmeye davet etmek isterim. Birebir biçimde, önümüzdeki hafta Anaheim’da gerçekleşecek Expo West Fuarı’nda da Türkiye’den ihracatçılarımız yer alacak. Stantlarımıza yapacağınız ziyaretler, iki ülke ortasındaki besin ticaretinin daha da gelişmesine kıymetli katkı sağlayacaktır” dedi.
Öztürk: “ABD’ye ihracatımız 350 milyon dolardan 900 milyon dolara çıktı”
Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Muhammet Öztürk, Hububatlardan bakliyatlara, baharatlardan pastacılık eserlerine, yağlı tohumlardan bitkisel yağlara, şekerli ve çikolatalı mamullerden kedi ve köpek mamalarına geniş ve güçlü bir eser yelpazesini temsil ettiklerini ABD’ye ihracatlarının 2020 yılında 350 milyon dolar düzeyindeyken, 2025 yılı sonunda 900 milyon dolara ulaştığı bilgisini verdi.
“Akşam yemeğinde, özel bir kutlamada ya da keyifli bir kahve molasında kesinlikle bizim eserlerimiz sofranızda yer alıyor. Zira biz; mutfağın temelini, lezzetin yapı taşlarını ve tatlı anların vazgeçilmezlerini temsil ediyoruz” halinde konuşan Öztürk, “Ege Bölgesinde ve ülkemizde bu eserleri yüksek kalite standartlarında üreten, milletlerarası normlara uygun halde işleyen ve dünyanın dört bir yanına ihraç eden güçlü firmalarımızın bulunması bizler için büyük bir gurur kaynağı. Türkiye’nin üretim gücü ile ABD’nin dinamik ve yenilikçi pazarı buluştuğunda ortaya çıkan sinerji ise ihracat sayılarına açıkça yansımakta. ABD’ye ihracatımızın kıymetli bir kısmını şekerli ve çikolatalı mamuller oluştursa da sunduğumuz eser çeşitliliği çok daha geniş. Turkish Tastes Projemiz ile bu zenginliği ve eser portföyümüzün derinliğini ABD pazarında daha görünür kılmayı hedefliyoruz. Hedefimiz sırf eser satmak değil; Türk mutfağının temel lezzetlerini Amerikan sofralarında kalıcı hale getirmek” tabirlerini kullandı.
Girit: “ABD’nin Protein gereksiniminizi karşılıyoruz”
Et, balık, kanatlı eserleri, yumurta, peynir ve bal üzere Türkiye’nin yüksek kaliteli protein kaynaklarını dünyaya ulaştırdıklarını dillendiren Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Lideri Bedri Girit, ABD ile Türkiye ortasındaki besin ticaretinin her geçen yıl daha da güçlendiğinin altını çizdi.
Su eserleri ve hayvansal mamuller dalının ABD’ye ihracatının 2025 yılında 150 milyon dolara ulaşmasını iki ülke ortasındaki besin ticaretinin artmasının en en somut göstergesi olarak nitelendiren Girit kelamlarını şöyle tamamladı: “Bu muvaffakiyet sırf üreticilerimizin ve firmalarımızın değil, birebir vakitte bizlere güvenen, eserlerimizi tercih eden ve iş birliğimizi büyüten siz Amerikalı dostlarımızın da başarısıdır. Bu nedenle teşekkürlerimi bilhassa sizlere sunmak isterim. İhracatımız sadece hacim olarak değil, çeşitlilik açısından da kıymetli bir gelişim gösteriyor. ABD pazarındaki seyahatimize yüklü olarak levrek ve çipura ile başlamıştık. Bugün ise Türk yumurtasını, peynirlerini, balını ve öbür hayvansal eserlerini de burada daha sık görmenin gururunu yaşıyoruz. Bu çeşitlenme sayesinde son beş yılda su eserleri ve hayvansal mamuller ihracatımızı üç katına çıkarmayı başardık. Bu büyüme, iki ülke ortasındaki karşılıklı itimadın, kalite anlayışının ve uzun vadeli iş birliğinin bir sonucudur. Dallas’ta bu aktifliği birinci kere gerçekleştiriyor olmaktan ayrıyeten büyük memnuniyet duyuyoruz. Bu bölgenin sunduğu potansiyele inanıyoruz ve Türk eserlerinin burada daha güçlü bir formda konumlanması için sabırsızlanıyoruz. ABD’nin farklı bölgelerinde büyüyen bu iş birliği ağı, Türkiye–ABD besin ticaretinin geleceğine dair bizlere büyük bir umut veriyor.”
Uygun: “Ege Bölgesi, Türk zeytin ve zeytinyağının kalbi”
Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olduğunu, Ege Bölgesi’nin de Türk zeytin ve zeytinyağı bölümünün kalbi olduğunu söz eden Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Lideri Emre Uygun, ABD’nin Türk zeytin ve zeytinyağı dalı açısından en stratejik ve en öncelikli pazarlardan biri pozisyonunda olduğuna işaret etti.
ABD pazarında Türk zeytin ve zeytinyağını daha görünür kılmak için yaptıkları çalışmalar hakkında bilgi veren Uygun, “New York, Chicago, Anaheim ve Las Vegas üzere kıymetli ticaret ve gastronomi merkezlerinde gerçekleştirdiğimiz etkinliklerle Türk besin eserlerini tanıtırken; 2025 yılında bilhassa zeytin ve zeytinyağı dalına odaklanan başarılı bir Ticaret Heyeti programını da hayata geçirdik.Bu yıl da yeni bir heyet tertibi ile ABD’li iş ortaklarımızla daha güçlü, daha sürdürülebilir ve uzun vadeli iş birlikleri kurmayı hedefliyoruz. En büyük isteğimiz; sıhhat tarafıyla ön planda olan Türk zeytinyağının ABD’deki market raflarında daha fazla yer alması ve Amerikan sofralarında kalıcı bir pozisyona ulaşmasıdır. Binlerce yıllık zeytin kültürümüzü çağdaş üretim tesisleri ve milletlerarası kalite standartlarıyla buluşturuyoruz. Daha evvel ülkemizi ziyaret eden Şef Greg’in Türkiye izlenimlerini büyük bir heyecan ve takdirle paylaşması bizler için çok değerliydi. Önümüzdeki periyotta de ABD’li dostlarımızı Türkiye’de ağırlamaktan, zeytinliklerimizi ve çağdaş tesislerimizi yerinde göstermekten büyük memnunluk duyacağımızı bilhassa tabir etmek isterim” diyerek ABD’li şefleri ve satın almacıları Türkiye’ye davet etti.
Gala Yemeğine Türkiye’nin Houston Başkonsolosu Ahmet Akıntı, Ticaret Ateşesi Hasan Önal, Turkish Tastes Elçisi Greg Matchett, Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Lider Yardımcısı ve Ege Demir ve Demirdışı Metaller İhracatçıları Birliği Lideri Yalçın Ertan, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamuller İhracatçıları Birliği Lideri Muhammet Öztürk, Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Eserler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, Ege Maden İhracatçıları Birliği Lideri İbrahim Alimoğlu, Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Lideri Bedri Girit, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Lideri Emre Uygun, Amerikalı şefler, satın alma yöneticileri katıldı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
